Les terres-de-vie

Les terres-de-vie c’est l’arrêt obligatoire à Saints-en-Puisaye pour un shopping fermier. une ferme d’environ cinquante hectares adepte des principes Demeter de l’agriculture biodynamique.

les-terres-de-vie-2Vous y trouverez de merveilleux produits, saints et équilibrés. Tout ce qu’il faut pour un déjeuner Vegan ou pour emporter jusqu’à votre port d’attache. Y compris du pain fabriqué avec les farines produites sur place.  Et pour les autres, ils ne sont pas en reste de vous proposer des viandes top qualité. Les Charolaises sont là pour y pourvoir mais qui sait si après avoir tapoté leur postérieur…

5 bonnes raisons pour y aller

  1. Un engagement véritable, gage de confiance et de qualité
    Un sol cultivé en agriculture bio depuis un quart de siècle.
    Le cahier des charges respecte la certification Demeter encore plus rigoureuse et respectueuse de l’environnement.
  2. La philosophie de la byodynamie
    La biodynamie invite au développement de la ferme comme un « organisme autonome ».
    Les animaux permettent la rotation cohérente des cultures et la production du compost. Il nourrit les sols et contribue au développement de cultures saines. La ferme s’entretient et se régénère avec tout ce qu’elle produit.
    L’équilibre engendré maintient la fertilité des sols et la diversité génétique des générations futures.
  3. Des aliments qui ont du goût, naturellement
    Des variétés cultivées choisies avec attention, tant pour leurs qualités gustatives que boulangères.
    La mouture lente sur meule de pierre préserve les vitamines et les nutriments présents dans les céréales.
    Nous n’élevons pas des vaches Aubrac seulement pour leurs beaux yeux… mais aussi pour leur rusticité et leur robustesse, sans oublier la qualité de leur viande.
  4. les-terres-de-vie-3Préserver l’avenir
    Dans un soucis de cohérence, nous tendons à minimiser l’impact écologique de notre activité : emballages compostables, distribution en circuits courts, récupération des eaux de pluie, économie d’énergie, travail limité du sol, bâtiments en bois, maintien du bocage…
  5. Vers une société plus juste
    Dans nos échanges, nous développons des collaborations saines et équitables, basées sur la confiance et source d’enrichissement mutuel.
    Au-delà de nos gestes quotidiens, nous essayons d’apporter notre pierre pour une société plus belle, respectueuse de l’homme et de la nature.
    Notre ferme s’inscrit dans le paysage qu’elle façonne.

Les Terres de Vie
Lieu dit «Les Piloux»
89520 Saints-en-Puysaye
Tél : 03 86 44 25 41

http://lesterresdevie.com/

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