Le Petit Bar de Bonneval

Le Petit Bar de Bonneval

S’il y a des endroits sur la N11 où s’arrêter se révèle impératif, c’est au « Petit Bar » à Bonneval. Jolie commune du Centre-Val-de-Loire surnommée la « Petite Venise de la Beauce ». Tenue un peu à l’écart de la Nationale qui mène de Châteaudun à Chartres, c’est un peu par hasard et avec la fringale au ventre que nous nous y sommes arrêtés. Et pourtant, Bonneval en Eure-et-Loir (28) recèle de nombreux trésors et avant toute chose le restaurant de Chantal et Fabien qui répond au sympathique nom de « Le Petit Bar ». Lire la suite

Un hamburger en forêt de Pressigny-les-Pins

Un hamburger en forêt de Pressigny-les-Pins

Si l’envie vous prend d’un délicieux hamburger frites préparé avec des produits ultra frais, c’est sur la N7 (D2007) à quelques encablures de Pressigny-les-Pins qu’il faut vous arrêter. Mais rien à voir avec les chaînes de restauration rapide ! À Pressigny il n’y en a point.

Il y a des jours où l’occasion se présente incidemment. Il est 21 h et nous roulons sur la D2007 (ex : RN7) depuis le début de l’après-midi en se disant que l’on ne trouvera plus rien sur la route pour manger un morceau. La nuit ne tarde pas et déjà les villes traversées s’assoupissent tranquillement. Lire la suite

Fairbooking

Fairbooking

En attendant de vous proposer directement des lieux de charme et atypiques pour passer la nuit dans les hôtels de villages, on tiens à saluer la belle initiative d’hôteliers en colère qui souhaitent proposer une alternative aux centrales de réservation en ligne en devenant Faibookers. Lancé en mai 2013, Fairbooking est devenu une communauté de milliers d’adhérents professionnels et consommateurs qui propose de rétablir un contact direct et humain entre hébergeurs et clients. L’objectif est de préserver l’emploi et l’investissement des établissements qui reversent entre 15 % et 30 % de commission à ces intermédiaires.
Contrairement aux grandes centrales de réservation en ligne, le classement des hébergeurs ne se fait pas en fonction d’un taux de commission mais bien selon les critères définis par les internautes eux-mêmes.

Et si vous décidez de partir à l’étranger, ils ont des tas de solutions de gîtes et d’hébergement.

 

Le site de Fairbooking

 

Andouillette de Chablis

Andouillette de Chablis

Marc Colin pose fièrement devant sa boutique à ChablisMarc Colin s’est fait une réputation qui dépasse les frontières de l’Yonne avec sa fameuse andouillette. Si Chablis est réputé pour ses vins, le petit village de l’Yonne s’est fait une autre spécialité dans l’andouillette… au chablis forcément. C’est un ensemble de produits à base du nectar local qui fait la joie des fins gourmets. Faites un léger détour par Chablis pour remplir la glacière de ces délicieuses spécialités de charcuteries. il y en a pour tous les goûts et le rapport qualité/prix est imbattable pour des produits amoureusement préparés dans l’atelier de son arrière boutique. Lire la suite

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Avec Patrick Guillouard

Avec Patrick Guillouard

Patrick Guillouard a découvert le secret du bonheur. Ce cultivateur d’idées rares est à la tête de Carré de Trèfles, une société sous licence exclusive de L’Inra, seule à commercialisé le véritable trèfles à quatre feuilles. Depuis cinq ans, en toute discrétion, quelque part dans l’Yonne, il cultive une espèce mutante de Trifolium repens, «le seul véritable trèfle à quatre feuilles !».   Lire la suite

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Avec Henri Bazus

Avec Henri Bazus

Henri Bazus, personnage atypique a décidé de remettre en production la cressonnière de Véron. Créée voilà 70 ans, elle a manqué faire naufrage et c’est en 2012 qu’Henri, jeune retraité de l’automobile décide de la relancer pour sauvegarder le patrimoine familial dont il a hérité par alliance avec la fille des créateurs, Suzanne et Roger Desœuvres. Lire la suite

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Les terres-de-vie

Les terres-de-vie

Les terres-de-vie c’est l’arrêt obligatoire à Saints-en-Puisaye pour un shopping fermier. une ferme d’environ cinquante hectares adepte des principes Demeter de l’agriculture biodynamique. Lire la suite

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