Le Petit Bar de Bonneval

Le Petit Bar de Bonneval

S’il y a des endroits sur la N11 où s’arrêter se révèle impératif, c’est au « Petit Bar » à Bonneval. Jolie commune du Centre-Val-de-Loire surnommée la « Petite Venise de la Beauce ». Tenue un peu à l’écart de la Nationale qui mène de Châteaudun à Chartres, c’est un peu par hasard et avec la fringale au ventre que nous nous y sommes arrêtés. Et pourtant, Bonneval en Eure-et-Loir (28) recèle de nombreux trésors et avant toute chose le restaurant de Chantal et Fabien qui répond au sympathique nom de « Le Petit Bar ». Lire la suite

Un hamburger en forêt de Pressigny-les-Pins

Un hamburger en forêt de Pressigny-les-Pins

Si l’envie vous prend d’un délicieux hamburger frites préparé avec des produits ultra frais, c’est sur la N7 (D2007) à quelques encablures de Pressigny-les-Pins qu’il faut vous arrêter. Mais rien à voir avec les chaînes de restauration rapide ! À Pressigny il n’y en a point.

Il y a des jours où l’occasion se présente incidemment. Il est 21 h et nous roulons sur la D2007 (ex : RN7) depuis le début de l’après-midi en se disant que l’on ne trouvera plus rien sur la route pour manger un morceau. La nuit ne tarde pas et déjà les villes traversées s’assoupissent tranquillement. Lire la suite

Saint-Martial

Saint-Martial

En hauteur de la D20, Saint-Martial, charmant village du Gard.

L’aire de pique-nique de Saint-Martial dans le Gard longe un ruisseau où deux cascades y déversent une eau limpide dans le triangle formé par les Cols de la Tribale sur la D20, de la Croisette et de l’Astric. C’est un endroit bourré de charme, idéal pour un point détente. Tellement tranquille et proche du centre du village. Lire la suite

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Andouillette de Chablis

Andouillette de Chablis

Marc Colin pose fièrement devant sa boutique à ChablisMarc Colin s’est fait une réputation qui dépasse les frontières de l’Yonne avec sa fameuse andouillette. Si Chablis est réputé pour ses vins, le petit village de l’Yonne s’est fait une autre spécialité dans l’andouillette… au chablis forcément. C’est un ensemble de produits à base du nectar local qui fait la joie des fins gourmets. Faites un léger détour par Chablis pour remplir la glacière de ces délicieuses spécialités de charcuteries. il y en a pour tous les goûts et le rapport qualité/prix est imbattable pour des produits amoureusement préparés dans l’atelier de son arrière boutique. Lire la suite

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Avec Patrick Guillouard

Avec Patrick Guillouard

Patrick Guillouard a découvert le secret du bonheur. Ce cultivateur d’idées rares est à la tête de Carré de Trèfles, une société sous licence exclusive de L’Inra, seule à commercialisé le véritable trèfles à quatre feuilles. Depuis cinq ans, en toute discrétion, quelque part dans l’Yonne, il cultive une espèce mutante de Trifolium repens, «le seul véritable trèfle à quatre feuilles !».   Lire la suite

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Les terres-de-vie

Les terres-de-vie

Les terres-de-vie c’est l’arrêt obligatoire à Saints-en-Puisaye pour un shopping fermier. une ferme d’environ cinquante hectares adepte des principes Demeter de l’agriculture biodynamique. Lire la suite

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